III.Beth yw Deunyddiau Gradd Bwyd
A. Diffiniad a nodweddion deunyddiau gradd bwyd
Gall deunyddiau gradd bwyd fod yn gyswllt bwyd.Ac mae'n rhaid i'w brosesu ddilyn safonau hylendid a gofynion diogelwch.Mae nodweddion deunyddiau gradd bwyd yn cynnwys fel a ganlyn.Yn gyntaf, mae angen sgrinio llym a rheolaeth prosesau cynhyrchu ar y deunyddiau crai.Ac mae angen iddynt fod yn ddiwenwyn ac yn ddiniwed.Yn ail, priodweddau mecanyddol a phrosesu da, sy'n addas ar gyfer cynhyrchu a phrosesu bwyd.Yn drydydd, gall fodloni bywyd silff a gofynion diogelwch bwyd bwyd.Yn bedwerydd, fel arfer mae ganddo wrthwynebiad cemegol da, sefydlogrwydd a sgleinrwydd.
B. Gofynion ar gyfer deunyddiau gradd bwyd
Y prif ofynion ar gyfer deunyddiau gradd bwyd fel a ganlyn.Yn gyntaf, nid ydynt yn wenwynig ac yn ddiniwed.Ni fydd y deunydd yn cynhyrchu sylweddau niweidiol nac yn achosi niwed i iechyd pobl a'r amgylchedd.Yn ail, nid yw'n hawdd dirywio.Rhaid i'r deunydd gynnal sefydlogrwydd, peidio ag ymateb â bwyd, ac ni fydd yn achosi arogleuon neu ddifetha'r bwyd.Yn drydydd, mae'n gallu gwrthsefyll tymheredd uchel.Gall y deunydd wrthsefyll triniaeth wresogi.Ni ddylai ddadelfennu na rhyddhau sylweddau niweidiol.Yn bedwerydd, iechyd a diogelwch.Dylai cynhyrchu, storio, pecynnu a chludo deunyddiau ddilyn safonau hylendid a diogelwch.A gall fod yn gallu cynnal cyflwr di-haint mewn cysylltiad â bwyd.Yn bumed, cydymffurfiaeth gyfreithiol.Rhaid i'r deunyddiau ddilyn cyfreithiau a rheoliadau perthnasol.